和互　本店

四季それぞれの海の幸が味わえるよう、日本全国からその時季に特に美味しい旬魚を仕入れております。お造りの盛り合わせは当日仕入れた海の幸から、その日に味わうべき逸品をチョイスした盛り合わせです。鮮度と質を実感できる刺身で、旬を味わえます。“今日の魚はなんだろう”と思いを巡らせることも楽しいメニューです。

全国各地から選ばれた、料理に合う日本酒を満喫。定番の銘柄から、その季節におすすめの珍しい日本酒まで種類が豊富。低温でゆっくり丁寧に仕込まれた大吟醸『黒龍』や、ほど良い酸味と香りでバランスのとれた辛口の純米吟醸『北雪』などが味わえます。様々な味が楽しめる、利き酒セットもございます。

接待や会食に適したコース料理は、5,500円～とリーズナブルな価格からご用意しております。旬の食材を造り、塩焼き、天ぷらなど食材に合わせて、素材の味わいを最大限に引き立てる調理法でご提供いたします。ご宴会には飲み放題付きのコースもおすすめ。大切な方へのおもてなしや忙しい日々を労うご宴会にも最適です。